ケールの栽培方法・育て方、お料理レシピ

サプリメント、料理の素材に大活躍のケールは日本でも栽培されています。
なかには、健康にきづかって有機農法で育てているところもあるようです。

JAS認定のケールは「有機ケール」といいます。
青汁でもおなじみのケールは、キャベツやブロッコリーと同じアブラナ科に属する植物です。色を見ればわかるように緑が濃く、それは多くの栄養素がバランスよく含まれている証拠です。

ケールは6月から7月が旬だそうですよ。栄養満点のケールはジュースで楽しみましょう。ケールのジュースはケールだけで作ると苦いのですが、ほかの野菜をいれたり、また、はちみつなどで甘みを加えるとおいしく楽しめます。

＜＜作り方＞＞(^O^)／
１・ケール生葉を購入♪
２・そのまま刻んでジューサーにかける。だけ！
（好みのほかの材料を加えて完成！）

作ってすぐに召し上がると、よりたくさんの栄養素をとることができるようですよ。